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株式会社熱商
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クリーンルーム設備
食品の安全性を確保するた めの「クリーンルーム設備」
クリーンルームとは、空気中の粒子状物質が規定されたレベルに管理され、必要に応じて温度、湿度、圧力などの環境条件も管理されている囲まれた空間、空気清浄度が確保された部屋と定義されています。 クリーンルーム内は、外気、人、物などを通じた塵埃(じんあい)を持ち込まず、室内で発生する塵埃を最小限にとどめます。また、室内の汚染物質を適切な換気によって速やかに室外へ排除します。
施工例
製餡の調合作業が行われる衛生的なクリーンルーム設備
◆製餡工場様
こちらの会社では製餡工場の調合室のクリーンルーム設備を施工させていただきました。衛生的なクリーンルームで調合作業が行われ、衛生管理にも特に配慮されています。
